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Nutrioli, una marca famosa de México

Nutrioli, la marca líder en la categoría de aceites vegetales comestibles, fue declarada como marca famosa, por parte del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI). Esta es una distinción de la trayectoria de productos o servicios con base en su posicionamiento entre la población mexicana, cuando una marca es conocida por la mayoría del público consumidor e incluso por el potencial consumidor. Nutrioli es marca líder en la categoría de aceites vegetales comestibles y pionera en el territorio de salud y bienestar en México. Actualmente Nutrioli está presente en el 70% de los hogares en el país[1], y es una de las marcas con más crecimiento en su categoría en México, con una cobertura de más del 95% de distribución en los principales canales como autoservicios y mayoreo. “Estamos muy orgullosos de obtener esta declaratoria por parte del Instituto […]

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Barro Aprobado abre su primer punto de venta de alfarería libre de plomo en la Ciudad de México

La tienda –que estará abierta martes, jueves y sábado de 12 pm a 5 pm- contará con alfarería proveniente de comunidades artesanas de Veracruz, Tlaxcala, Puebla, Estado de México, Hidalgo, Morelos, Michoacán, Jalisco y Zacatecas. Barro Aprobado busca mejorar la salud de la población en México, así como promover la preservación de uno de los oficios más ancestrales de la humanidad: la alfarería. En México la mayor fuente de intoxicación por plomo proviene de la alfarería vidriada: cazuelas con las que se cocina y la vajilla donde se consumen alimentos y bebidas. Por tal motivo y como parte de las acciones en México de la organización internacional Pure Earth, a través de su programa Barro Aprobado –quien ha trabajado desde 2009 con comunidades alfareras para cambiar procesos de producción para eliminar el plomo de la fabricación de alfarería- […]

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KFC anuncia el regreso de CHIZZA con Lolita Ayala, y con una proyección en la Torre Latino

En días pasados el equipo de investigación de Lolita Ayala dio cobertura a través de varios clips informativos a la aparición de diversos símbolos y señales que se vieron en diferentes puntos de la Ciudad de México, después de una gran expectativa, finalmente se ha revelado que detrás de estas señales está el regreso de uno de los productos más populares de los últimos años: la Chizza de KFC, famosa por su delicioso sabor. KFC realizó el lanzamiento de una manera épica, muy a su estilo, para asegurarse que todos se enteraran del evento. La noche del lunes el corazón de la Ciudad de México fue testigo de esta impresionante revelación a través de una proyección digital en uno de los edificios históricos más emblemáticos del país: La torre Latinoamericana. Sus ventanas, vidrios y estructuras fueron testigos del […]

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Una gran opción para disfrutar de la gastronomía Yucateca

Si de cocina yucateca se trata, Los Almendros es un ícono con más de 50 años de historia, este restaurante fue fundado en 1962 por Don Rubén González en el pueblo de Ticul. Su deliciosa gastronomía, la excelencia en el servicio y su ambiente relajado y acogedor han logrado posicionarlo como el lugar ideal para disfrutar de la sazón, cultura y aromas de la comida típica maya, originaria del sureste de México. Siempre con el compromiso de satisfacer el paladar del comensal más exigente, este restaurante brinda lo más selecto de la cocina tradicional yucateca y busca conservar a través de los años su sabor y técnica en cada uno de sus exquisitos platillos. Dentro de su menú se pueden encontrar increíbles creaciones gastronómicas de la región como: El Poc- Chuc. La Tradicional Sopa de Lima. Cochinita Pibil. […]

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Universidad IEU imparte clases de Gastronomía a distancia

En este contexto, en Universidad IEU se desarrolló un programa que busca adaptarse a las necesidades actuales de los alumnos para garantizar la continuidad de sus estudios. Este programa denominado Gastro desde Casa, formando Chefs a distancia, es una iniciativa basada en el modelo educativo integral de IEU que busca continuar con el aprendizaje práctico de los alumnos de la Licenciatura en Gastronomía, quienes actualmente realizan sus clases prácticas de cocina desde casa con ingredientes incluidos. Para ello, la universidad elaboró un compilado de técnicas culinarias y recetas de platillos nacionales e internacionales, así como de repostería, confitería y panadería, para las cuales semanalmente se elabora minuciosamente un paquete de insumos que contempla hasta 200 ingredientes, los cuales se empaquetan individualmente y son entregados a cada alumno de los planteles IEU en la ciudad de Puebla, Villahermosa y […]

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Temen mezcaleros por asambleas a modo

¿Por qué son importantes las asambleas? En estas asambleas se pueden aprobar cualquier modificación a los estatutos y designar a quienes estarán al frente del Consejo Directivo. También se puede aprobar la admisión, reingreso o exclusión de asociados. Esto debería estar protocolizado, a través de actas notariales, con el objetivo de que no se incurra en alguna ilegalidad. De acuerdo con el artículo 21 de los estatutos del CRM: “En cada Asamblea deberá levantarse un acta por el Secretario designado para la misma, que puede ser el del Consejo, quien señalará la fecha, hora, y lugar de la reunión, orden del día y el desahogo de la misma; en especial transcribiéndose los acuerdos tomados”. Además, se agregará lista de asistencia, informes y documentos que respalden su desahogo. En el caso del CRM, se cuenta con actas desde 2004. […]

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Audiencia Foodie: Sectores de alimentos y chocolate lovers los más relevantes para Semana Santa

La Pascua está a la vuelta de la esquina. Aunque este año se celebrará en un entorno inusual, parecido en algunos casos a lo que se vivió en 2020 aunque quizá con menos restricciones, los consumidores siguen buscando la manera de mejorar esta celebración. Un reciente estudio de Adcolony presentado por Adsmovil para Latinoamérica revela los intereses de los consumidores para esta fecha: El 77% de la gente tiene previsto celebrar la Pascua este año. El 55% de las personas cocinarán una comida especial. El 40% de las personas menores de 30 años están planeando una búsqueda de huevos de Pascua. El canal online es el preferido para realizar las compras para estas celebraciones según el 62% de los encuestados. El 76% afirmó que utilizará el Smartphone para las compras online. […]

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CRM empañado por señalamientos a Hipócrates Nolasco, su presidente

El Consejo Regulador del Mezcal, actualmente presidido por Hipócrates Nolasco y en víspera de la renovación de su dirigencia, supervisa la producción del mezcal; desde el tipo de agave que se emplea, la producción, envasado, etiquetado y comercialización. Los estatutos del CRM señalan que, "el presidente del Consejo Directivo no debe tener ninguna relación con la industria del mezcal", para que las decisiones sean sin sesgos y no tengan beneficio alguno de su cargo, el cual es honorario. Sin embargo, ¿qué pasa cuando hay intereses de por medio? De acuerdo con medios nacionales, desde hace años, el actual presidente del CRM ha sido blanco de distintos señalamientos, entre ellos, la opacidad en el padrón de asociados, cuyos votos en las asambleas son importantes; de acuerdo con las denuncias, muchos ‘asociados’ no son personas de la industria, sino miembros afines […]

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Colectivo Rémora ha creado Rémora Bazar, un espacio mexicano para marcas emprendedoras

La crisis económica que actualmente se vive debido a la emergencia sanitaria por la pandemia del Covid-19 ha impactado fuertemente al comercio mexicano, pues ha provocado el cierre de forma definitiva de más de un millón de micro, pequeñas y medianas empresas mexicanas en las que trabajaban casi tres millones de personas, según cifras otorgadas por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI). En respuesta a esta afectación Colectivo Rémora ha creado Rémora Bazar, un espacio mexicano dedicado a exponer productos de marcas emprendedoras con el fin de apoyar a pequeños y medianos productores en la situación actual. Los fundadores de proyecto Rémora Bazar Eleazar Gonzalez Soubran, Osvaldo Alcántara Chavez, Gabriela Negrín Muñoz y Julián Acosta Casas explican : “El formato de la nueva realidad nos dirige hacia nuevos esquemas financieros en donde la comunidad es la […]

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SF BAY COFFEE una gran opción para seducir el paladar de la pareja en San Valentín

SF Bay Coffee es una marca de café gourmet y de especialidad en México que se dedica a encontrar las variedades de café arábica más finas del mundo, para tostar de manera artesanal los mejores granos de café. Esta importante marca trabaja día con día para brindar café de altura 100% arábica, garantizando la mejor calidad y sabor en cada una de las presentaciones que ofrece a sus consumidores. Una empresa con estándares de la más alta calidad que trabaja con 32,000 pequeños productores de diferentes regiones del mundo. El café es la bebida ideal para cualquier momento del día, es perfecto para darnos un shot de energía por las mañanas, después de un largo día de trabajo o para estar en la sobremesa con los seres queridos, pero ¿Qué tal un cóctel de café para complementar una cena […]

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