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Gastronomía

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Ciudad de México

Quesos Real California Milk: el ingrediente estrella para celebrar el Día de la Hamburguesa

En el marco del Día de la Hamburguesa, Real California Milk destaca el papel del queso como ingrediente esencial para elevar este platillo icónico. Con variedades auténticas como el Monterey Jack, Colby y Dry Jack, los quesos con el sello Real California Milk aportan sabor, textura y calidad, consolidándose como la elección ideal para hamburguesas con estilo y carácter Con motivo del Día de la Hamburguesa, Real California Milk invita a los amantes de este icónico platillo a redescubrir su sabor con quesos de California. Versátiles, cremosos y con historia, los quesos con el sello Real California Milk elevan la experiencia de la hamburguesa a otro nivel.  De platillo improvisado a fenómeno global  La hamburguesa ha conquistado paladares en todo el mundo, y aunque su origen es debatido, muchos coinciden en que su versión moderna nació en Louis’ Lunch, en […]

CyberMéxico 28/05/2025

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Ciudad de México

El pistache americano: el toque creativo que revoluciona el Día de la Repostería

Este 2025, el pistache se posiciona como el gran protagonista del Día de la Repostería, gracias a su sabor distintivo, su color natural y su alto valor nutricional. Cada vez más presente en las creaciones de reposteros y chefs a nivel mundial, este fruto seco conquista vitrinas con propuestas innovadoras como el chocolate estilo Dubái. Asociaciones como American Pistachio Growers han jugado un papel clave en impulsar su visibilidad y fomentar el crecimiento de la industria del pistache En el marco del Día de la Repostería, el pistache americano se posiciona como el ingrediente estrella que impulsa la innovación en la repostería. Durante 2025, este fruto seco ha alcanzado una nueva ola de popularidad global, impulsado por tendencias virales como el chocolate Dubái, una receta que fusiona sabores del Medio Oriente con una intensa crema de pistache.  Una tendencia global […]

CyberMéxico 15/05/2025

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Ciudad de México

Holanda Moka Café: otra forma de disfrutar esta deliciosa bebida

Este nuevo sabor combina el helado sabor café con jarabe de chocolate y chispas de chocolate La primavera ha llegado y con ella, el calor con el que se antoja un helado con sabor familiar y delicioso. En esa sintonía, la marca líder de helados a nivel mundial presenta su más reciente innovación: Holanda Moka Café, un producto que combina la intensidad de esta bebida con el toque dulce del chocolate, creando una experiencia helada que cautivará a los amantes del café.  Este nuevo producto está inspirado en el inconfundible sabor moka y ofrece una combinación irresistible de cremoso helado de café con jarabe de chocolate y chispas de chocolate, logrando la textura perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Al descubrir el café como uno de los principales sabores en tendencia dentro de diversas categorías de consumo, esta innovación es […]

CyberMéxico 02/04/2025

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Consumo

Ingredion y Oobli anuncian alianza ante la creciente demanda de proteínas dulces

Ambas empresas compartieron su entusiasmo por los datos recopilados de los consumidores, lo que finalmente condujo al acuerdo de asociación Ingredion, proveedor líder mundial de soluciones de ingredientes y Oobli, la primera empresa del mundo en construir con éxito una plataforma de proteínas dulces, anunciaron un acuerdo de colaboración para acelerar el acceso de la industria a sistemas de edulcorantes de gran sabor, asequibles y más saludables, aportando soluciones de edulcorantes naturales como la estevia, junto con las proteínas dulces desarrolladas por Oobli. Las proteínas dulces son endulzantes con mucho sabor y saludables, que pueden ser parte fundamental de cualquier combinación de ingredientes dulces en alimentos y bebidas, productos horneados, yogures, caramelos y más. También se pueden utilizar para complementar de manera rentable otros endulzantes naturales, ayudando a las empresas alimenticias a alcanzar niveles ideales de dulzor, cumplir objetivos nutricionales […]

CyberMéxico 02/04/2025

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Consumo

El Pabellón de la Unión Europea mostrará la excelencia agroalimentaria de la UE en la Expo ANTAD 2025, México

Las oportunidades de negocio ofrecidas por los alimentos y bebidas destacados del sector agrícola de la Unión Europea serán presentadas en la Expo ANTAD 2025 en Guadalajara, México. Registro abierto La Unión Europea (UE) se complace en anunciar su participación con un Pabellón en la Expo ANTAD 2025, que tendrá lugar en el centro de exposiciones Expo Guadalajara en Guadalajara, México, del 25 al 27 de marzo de 2025. El Pabellón de la UE en la Expo ANTAD 2025 presentará una amplia selección de alimentos y bebidas de alta calidad de los 27 Estados miembros de la UE, para ofrecer a los visitantes una oportunidad única de explorar la excelencia de los productos agrícolas europeos. Los asistentes experimentarán de primera mano los altos estándares de calidad, seguridad, autenticidad y sostenibilidad que definen los productos de la UE. "Estamos orgullosos de mostrar […]

CyberMéxico 17/03/2025

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Gastronomía

La presencia de Veganuary y su campaña siguen creciendo en Latinoamérica

La campaña llegó a todos los rincones del continente, a través de vallas publicitarias, artículos en medios de comunicación y con el apoyo de celebridades e influencers de diferentes países. Más de 25.8 millones de personas participaron alrededor del mundo Veganuary, ONG que anima a las personas a probar el veganismo en enero y más allá, culminó recientemente una nueva versión de su campaña Enero Vegano. Alrededor de 25,8 millones de personas de todo el mundo, incluyendo países de toda América Latina, participaron en Veganuary en enero de 2025, basándose en encuestas de YouGov y en las estimaciones de población actuales de cada país.  Además de contar con el apoyo de decenas de influencers en el continente y exponer el mensaje de Veganuary en cientos de titulares, durante diciembre y enero, la campaña y su mensaje, fue vista por miles […]

CyberMéxico 16/03/2025

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Ciudad de México

Magnum Euphoria, una experiencia única que despierta los sentidos

Esta innovación brinda una experiencia sensorial única por su centro de cremoso helado de vainilla, rodeado de helado sabor café y cubierto con crujiente chocolate con leche y trocitos de galleta de vainilla Holanda, la marca líder de helados, presenta en México su más reciente innovación: Magnum Euphoria, una paleta creada para quienes buscan llevar el placer a un nuevo nivel, y que está inspirada en el amor de los mexicanos por el café.  Esta edición exclusiva para el país combina el sabor intenso de esta bebida con la indulgencia del chocolate y las galletas, además de la cremosidad de la vainilla, logrando una experiencia sensorial inigualable.     La nueva Magnum Euphoria se compone de un centro suave de helado de vainilla, rodeada por una capa de helado sabor café y cubierta con crujiente chocolate con leche y trozos de galleta […]

CyberMéxico 14/03/2025

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Ciudad de México

Aspic Instituto Gastronómico celebró con rotundo éxito la 10ª edición del Examen de Aprendizaje en México

Evento bienal, organizado bajo la dirección del chef, Pascal Masson, delegado general de los Maîtres Cuisinier De France para América Latina y director de Aspic El reconocido, Instituto Gastronómico ASPIC celebró con gran éxito la décima edición del Examen de Aprendizaje en México, bajó la dirección del Chef Pascal Masson, delegado general de los Maîtres Cuisinier De France para América Latina y director de Aspic. Con el propósito de garantizar la calidad y objetividad en la evaluación, el jurado estuvo conformado por distinguidos expertos nacionales e internacionales. Entre ellos, destacan miembros de la asociación Maîtres Cuisiniers De France (MCF), lo que eleva aún más el nivel del certamen. Los jueces para esta edición fueron: Jean-Pierre Saint-Martin, presidente del jurado y vicepresidente de los Maîtres Cuisiniers De France; Guy Santoro, MCF Ciudad de México; Aurélien Legeay MCF Todos Santos, B.C.S; Pascal […]

CyberMéxico 03/03/2025

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Ciudad de México

Enpanarte Fest, panadería y gastronomía artesanal

Enpanarte Fest se enorgullece en anunciar su próximo festival gastronómico artesanal, un evento único que reunirá a las mejores panaderías mexicanas para ofrecer una variedad de panes gourmet. Este festival tendrá lugar el 1 y 2 de marzo en Jalapa 38 Col.Roma Norte CDMX y promete ser una celebración de la diversidad y la calidad de la repostería mexicana Enpanarte Fest anuncia su próximo festival gastronómico artesanal, un evento que reunirá a las mejores panaderías mexicanas para ofrecer una variedad de panes gourmet. Este festival tendrá lugar el 1 y 2 de marzo en Jalapa 38 Col.Roma Norte CDMX y promete ser una celebración de la diversidad y la calidad de la repostería mexicana. Los asistentes podrán disfrutar de una selección inigualable de productos, que incluirá desde el tradicional Pan de Muerto y la emblemática Rosca de Reyes, hasta delicias […]

CyberMéxico 17/02/2025

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Bienestar

American Pistachio Growers resalta los beneficios nutricionales de los pistaches en el mes del pistache

El pistache ofrece una amplia variedad de beneficios nutricionales. Es rico en vitaminas y antioxidantes, lo que lo convierte en una opción saludable para incluir en la dieta En este mes de febrero, especialmente el 26, se celebra al pistache, un fruto seco que destaca por sus múltiples beneficios nutricionales. Además de ser un excelente snack, el pistache es un ingrediente versátil en una gran variedad de platillos a nivel mundial. El pistache, durante miles de años, se ha cultivado tradicionalmente en Oriente Medio y ha sido considerado un manjar deseado desde entonces. Hoy en día, se cultiva en distintas zonas alrededor del mundo; sin embargo, Estados Unidos es el mayor productor global de pistaches, con más de 150,000 toneladas cultivadas por año. Los estados de California, Arizona, Nuevo México y Texas representan el 100% de la producción de pistaches […]

CyberMéxico 17/02/2025

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