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Sibarita

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Meatme presenta recetario para cocinar rico y delicioso

meatme®️ anima a sacar al chef en casa con más de 50 recetas para la familia. meatme®️ presenta su recetario en https://promocionesmeatme.com/cupon/ para poder cocinar desde una fajitas hasta un asado de manera muy sencilla Con la misión de transformar la manera en la que se compra y se consume proteína. meatme®️ congela sus productos de manera inmediata, a -40 grados, así mantienen la frescura, reduce la cristalización y conservan todas las vitaminas y minerales. Este proceso es 10 veces más rápido que un congelado común, asegurando el sabor y la suavidad de la carne en cada mordida. Esta técnica de congelamiento incrementa la duración en perfecto estado de los productos. Al controlar cada paso de la cadena, desde la granja a la mesa; ofrecen una amplia selección de carne, pollo y comida de mar de […]

La influencia de la cocina mediterránea en México según Ruben de Luna

Ruben de Luna habla de la gastronomía mediterránea y mexicana, patrimonio de la humanidad. Si hay algo que tienen en común la gastronomía mexicana y la mediterránea, de acuerdo a Ruben de Luna, es que ambas han marcado la historia de la alimentación a nivel mundial. En este sentido, los aromas, los olores y los colores de la gastronomía tanto mediterránea como mexicana han llevado a que ambas sean nombradas como Patrimonio Inmaterial Universal de la Humanidad por parte de la Unesco. Sin embargo, de acuerdo a Ruben de Luna, el título no es lo único que unifica a estas dos cocinas. Los ingredientes de ambas guardan una cercana relación y se pueden encontrar distintas similitudes entre una gastronomía y la otra. A continuación, se verán algunas de las claves de ello. Los aceites Una de las […]

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Iced Coffee, la mejor manera de disfrutar un buen café helado

Sin embargo, también se ha demostrado que prefieren otros formatos para consumirlo, entre los que destaca el café helado para llevar, ya sea por un ritmo de vida más agitado, por una tendencia a buscar nuevas experiencias o simplemente porque son jóvenes cada vez quieren lo mejor para ellos en todo sentido. Ellos encontraron en el café helado una alternativa ideal para disfrutar durante todo el día, y como resultado, el 65% de los colombianos consume preparaciones de café helado, según un estudio de Qualitrics Study. Para los millennials, el café más que un producto, es una experiencia. Más que beber café, gran parte de su popularidad obedece a que encontraron una "historia diferente" al descubrir una nueva manera para consumir el mismo. Este grupo tiene acceso a más información que nunca, haciendo que crezcan más sus expectativas hacía […]

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La industria porcina del Reino Unido reduce el uso de antibióticos en un 17%, según datos de AHDB

Según los datos recopilados a través del libro electrónico de medicina (eMB), que representa aproximadamente al 95% de los cerdos sacrificados en el Reino Unido, el uso de antibióticos en 2021 fue de 87 mg/PCU, en comparación con los 105 mg/PCU en 2020. Este resultado es un paso adelante en el cumplimiento del segundo paquete de objetivos desarrollado por el Targets Task Force de RUMA, de una reducción del 30% en el uso total de antibióticos para finales de 2024, según datos de 2020. Grace Webster, veterinaria y presidenta del Subgrupo de Uso de Antimicrobianos del Consejo de Salud y Bienestar de los Cerdos, dijo: "Esta es otra fuerte reducción en el uso de antibióticos en las piaras de cerdos del Reino Unido en un año muy difícil para los productores de cerdos. Refleja la actitud positiva y […]

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Gong cha abrirá su tienda número 50 en México y mantiene el liderazgo en la industria del bubble tea

Gong cha, la firma taiwanesa de Bubble Tea más reconocida a nivel mundial, celebrará en julio la apertura de su tienda número 50 en México como parte de su plan de expansión que podría alcanzar las 100 tiendas para el año 2025. Gracias a la preferencia de las generaciones más jóvenes, es decir, millennials y genzers, Gong cha se ha abierto paso en nuestro país a través de bebidas tropicalizadas como la serie chili; sucursales ´instagrameables´ para tomarse selfies; el uso de nuevas tecnologías para optimizar su servicio; y productos personalizados que se ajustan a las necesidades de los consumidores como nivel de endulzante, hielo, sabores y toppings, por mencionar algunos. De acuerdo con Cristina Soto, Directora general de Gong cha México, la marca comenzó operaciones en 2019 en Guadalajara y hoy tiene presencia en Ciudad de México, […]

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McCarthy´s Irish Pub lanza el McCarthy´s Verse

Durante una conferencia de prensa que se llevó a cabo dentro el metaverso Decentraland, Owen Ben influencer y vocero de la marca para el canal @mccarthys_tv anunció el lanzamiento del proyecto “McCarthys Verse” que entre otros proyectos incluye la creación de un McCarthy's en el metaverso y su primera colección de NFTs. En sus palabras “innovar forma parte del ADN de McCarthy´s queremos seguir siendo propositivos y mantenernos al día con la nueva tecnología así como con la manera en la que nuestros seguidores interactúan y conviven con esta; es por eso que no podíamos esperar más para adentrarnos en la nueva frontera del metaverso con nuestro propio Pub Virtual”. La idea detrás de crear un McCarthy's Irish Pub dentro del metaverso, es convertirse en un lugar de referencia para las comunidad digital “Nuestra visión siempre ha sido […]

Danfoss presentó sus Unidades Condensadoras en ANTAD 2022

Danfoss, www.danfoss.com el líder mundial en infraestructura y tecnología moderna presentó la semana pasada en el marco de Expo ANTAD Alimentaria 2022, las diferentes soluciones en refrigeración para el sector Retail que abarca la hotelería, restaurantes y catering mejor conocido como -HORECA- así como para las tiendas de conveniencia y supermercados. Una de las soluciones presentadas fueron las Unidades Condensadoras cuyo diseño inteligente y los componentes que las integran están pensados para reducir los costos de instalación y mantenimiento, permiten ahorrar tiempo y dinero, aumentar la eficiencia de las etapas de producción y minimizar el impacto sobre el entorno; además están disponibles en más de 500 puntos de ventas con distribuidores a nivel nacional. Las Unidades Condesadoras de refrigeración comercial de Danfoss, son la combinación optimizada de eficiencia, fácil instalación, confiabilidad y rendimiento acústico en aplicaciones tales como: […]

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Café 19 celebra su quinto aniversario

Además, desde hace 4 años se volvió líder en redes sociales convirtiéndose en la comunidad más grande de followers de café soluble vs la marca suiza. Durante estos 1460 días, Café 19® ha logrado descubrir las preferencias de sus clientes; pasó de sólo tener un tipo de café soluble a más de 15 productos, entre los que se encuentran: café americano, descafeinado, café de olla, capuchino y entre los nuevos sabores se encuentra Chiapas Platino, los cuales ya se encuentran disponibles en más de 20 millones de puntos de venta entre supermercados, tiendas de conveniencia y ahora en “changarros”. Desde el inicio de operaciones, Café 19 logró establecer una alianza estratégica con CAFINCO, planta donde se elaboran los productos de Café 19, la cual provee una excelente gama de cafés hechos en Córdoba, Veracruz y cuenta con las […]

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AHBD participa en Expo ANTAD & Alimentaria México para difundir el porcino británico en el mercado mexicano

El Consejo de Desarrollo Agrícola y Horticultural (AHDB) participará como expositor en la feria ANTAD & Alimentaria México 2022, que se celebra en el Centro de Exposiciones de la ciudad de Guadalajara (Jalisco) del 17 al 19 mayo, para ofrecer información sobre cómo sus estándares de bienestar animal y trazabilidad hacen que la carne de cerdo británica sea de primera calidad. En las últimas décadas, AHDB ha dado grandes pasos para incrementar el consumo y mejorar la calidad de la carne de cerdo británica. En un contexto donde se estima que el acceso al mercado mexicano tiene un valor de £50 millones para los productores de carne de cerdo del Reino Unido, durante los primeros cinco años de comercio, AHDB tendrá ocasión de dar a conocer en la feria los estándares de calidad Red Tractor, un conjunto de normas […]

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El bienestar animal diferencia el sector ganadero de Reino Unido respecto a otros países, según AHBD

La salud animal es, en cierta manera, más fácil de medir que el bienestar animal, porque se puede llevar un registro de cuántos animales tienen una enfermedad o cuántos medicamentos se han usado para tratar estas enfermedades. Sin embargo, el bienestar animal solo puede medirse en datos objetivos, por ejemplo, la densidad de población o cuánto espacio de comedero tiene cada animal para alimentarse. Estos datos no miden el bienestar del cerdo en sí, pero pueden, probablemente, ayudar a mejorarlo resultando en menos enfermedades o menos lesiones. El programa Real Welfare de AHDB implica la evaluación, en la granja, del bienestar de los cerdos, utilizando un conjunto de medidas objetivas. Estas medidas se conocen como 'resultados de bienestar' y se basan en los propios animales, lo que significa que se obtienen de lo que experimenta el propio cerdo, en […]

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