De promesa industrial a herida abierta: el caso MILLFOODS en Salamanca
Salamanca, Gto.— Lo que comenzó como una promesa de desarrollo industrial para Salamanca, terminó convirtiéndose en un símbolo de despojo, deuda y frustración. La llegada de la empresa hondureña MILLFOODS, presentada como un nuevo motor agroindustrial para la región, hoy representa una herida abierta para decenas de trabajadores, técnicos, constructores, y para el sindicato que creyó en el proyecto. MILLFOODS llegó a Guanajuato de la mano de actores empresariales influyentes, prometiendo inversión, innovación y empleos. En una ciudad que había quedado rezagada del mapa de desarrollo —tras el fallido intento de atraer una planta automotriz—, la instalación de una nueva planta de procesamiento de harinas parecía, por fin, una buena noticia. Pero la realidad fue otra. La empresa subcontrató empresas, proveedores, personal local y técnicos especializados, bajo la premisa de que el financiamiento estaba garantizado. Lo que no sabían era […]
