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Restauración

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Las Helodias, el ícono de Playa del Carmen

/COMUNICAE/ Desde hace 17 años, siendo estandarte del sabor y frescura de Playa del Carmen Las Helodias nace el 15 de Agosto del 2006, convirtiéndose así en uno de los lugares más longevos e icónicos de Playa de Carmen. Hace 17 años, con tan solo un poco más de 100 mil habitantes y en un pequeño local en Calle 28, cerca de Playa Mamitas, Las Helodias inicia con el propósito de ofrecer un sabor único y diferente a los Playenses, es por eso que se creó un concepto que combinaba la lucha libre con bebidas de 1 litro, únicas y llenas de creatividad, lo que siempre los ha diferenciado de la oferta del mercado. La inspiración fue capaz de transmitir verdaderos momentos de sabor y felicidad, dentro de un concepto rústico, que era agradable para la clientela. Para mediados del 2008 […]

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El hotel Presidente InterContinental Cancún ofrece un nuevo paquete de viajes

/COMUNICAE/ Hoy, ahorrar es una de las tendencias entre los viajeros de todo el mundo, pues sobre todo después de la pandemia, está demostrado que no se necesita invertir cientos de miles de pesos para poder viajar y conocer el mundo Ahora son más los viajeros que buscan planear sus próximos viajes de manera fácil y sin gastar de más, por lo que han surgido alternativas como los paquetes de viaje en los cuales, con una sola compra, se adquieren dos o más productos, pues la mayoría de las veces el costo es más beneficioso que comprarlos por separado.  Hoteles como Presidente InterContienental Cancún Resort han aprovechado esta tendencia y ahora ofrecen también a sus huéspedes la opción de comprar paquetes de hotel en Cancún que incluyen el vuelo, saliendo desde cualquier aeropuerto, lo cual amplía su oferta y le […]

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Se anuncia un elenco de chefs y restaurantes estrella para la primera edición de Vivid Sydney Food

/COMUNICAE/ El nuevo pilar de Vivid Sydney, Vivid Food, ha preparado un ardiente programa para su año inaugural. Grandes chefs internacionales y superestrellas locales, combinados con emblemáticos establecimientos gastronómicos y experiencias gastronómicas pop-up, ofrecerán todos los ingredientes para hacer de Vivid Food un festín para todos los sentidos Uno de los elementos más importantes del programa Vivid Food es la residencia de dos semanas del chef neoyorquino Daniel Humm en Aria, de Matt Moran. Humm, que no necesita presentación ante los gourmets de todo el mundo, es el chef y propietario del Eleven Madison Park, galardonado con tres estrellas Michelin. Humm saltó a los titulares cuando cambió todo el menú del que fuera número uno de los 50 mejores restaurantes del mundo por una oferta basada en plantas. Del 6 al 17 de junio traerá a su equipo y a […]

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Una experiencia cultural y gastronómica única al sur de la Ciudad de México: el Restaurante Tetetlán

/COMUNICAE/ Restaurante Tetetlán es un espacio gastronómico que surge como mucho más que solamente un restaurante en el que sentarse a disfrutar de ricos platos. Es también una experiencia cultural en sí misma, que se presenta como un refugio de excelencia para distintas expresiones artísticas y culturales Este espacio que combina el arte y la promoción de la cultural local con la gastronomía regional esta, además, ambientado para generar la sensación de estar en una cueva oculta en medio de la ciudad. Esto se debe a que fue construido en un espacio en el que, anteriormente, había sólo rocas volcánicas que todavía pueden verse bajo un suelo de cristal y en los muros. Restaurante Tetetlán: un refugio en Pedregal de San Ángel Este hermoso restaurante se ubica en una zona única de la ciudad de México, como es Pedregal de […]

Krispy Kreme invita a saborear y vivir un mundo dulce con las nuevas donas de Sweet World

/COMUNICAE/ Sweet World es una selección de donas que está conformada por sabores inigualables y únicos que en cada bocado dejarán en el consumidor un toque dulce y mágico Para disfrutar de un mundo dulce ha llegado la nueva selección de donas Sweet World de Krispy Kreme tan dulces como quieras. La marca interesada en lo que los consumidores prefieren realizó un estudio para seleccionar y elegir los mejores ingredientes y sabores para conquistar y consentir los paladares en México. Esta selección de donas está conformada por sabores inigualables y únicos que en cada bocado dejarán en el consumidor un toque dulce y mágico. Los sabores y composición de las donas Sweet World son: Mazapán: Suave ring glaseado con betún y decorado de uno de los dulces más queridos y deliciosos de México: ¡El Mazapán!   Algodón de azúcar: Nuestro tradicional ring glaseado […]

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HotelRunner lanza «Autopilot», marcando el comienzo de una nueva era de automatizaciones inteligentes basadas en datos en el sector de los viajes y la hostelería

/COMUNICAE/ HotelRunner, la plataforma líder en tecnologías de alojamiento y viajes, lanza Autopilot en ITB Berlin 2023. Tras atraer gran atención con su innovadora plataforma de inteligencia empresarial "Insights", presentada el año pasado, y comenzar el nuevo año con buen pie gracias a las recientes noticias sobre financiación, HotelRunner presenta su plataforma inteligente, intuitiva e impulsada por IA para automatizar las ventas, la distribución y las operaciones de alojamiento Con el objetivo de automatizar todas las operaciones diarias de un negocio hotelero, desde las actividades de marketing hasta las estrategias de precios, HotelRunner presenta Autopilot. La nueva plataforma aprovecha el volumen de reservas procesadas en HotelRunner, que supera los 3 millones sólo en el último año. Las empresas de alojamiento pueden aplicar sin esfuerzo sofisticadas estrategias de ventas y precios transfiriendo todas sus operaciones diarias y su experiencia en el […]

Coca-Cola y Reservándonos lanzan iniciativa para formar al sector restaurantero

/COMUNICAE/ Coca-Cola y Reservándonos lanzan iniciativa para formar a pequeños y grandes negocios restauranteros, para que puedan ofrecer un servicio de calidad y logren sobresalir en la industria, a través de diferentes cursos y capacitaciones online en su plataforma Aprende con Coca-Cola by Reservándonos El sector restaurantero en México es uno de los más dinámicos y diversos del país. Con una amplia gama de opciones gastronómicas, el sector ha experimentado un crecimiento constante en los últimos años, aunque fue afectado por la pandemia de COVID-19, ha respondido y ha estado en constante evolución y adaptación, esperando que continúe creciendo y diversificándose en el futuro. Gracias a esta iniciativa, Aprende con Coca-Cola by Reservándonos, el sector restaurantero puede capacitarse sobre diferentes temas, desde hacer montajes de mesa perfectos y como brindar un servicio de excelencia a los comensales, hasta estrategias de marketing y buen […]

San Cristóbal de Las Casas cuenta con 2 nominados en los Reader Awards 2022

/COMUNICAE/ Nominan a los chefs Marta Zepeda, Jorge Gordillo, así como a Blom Bar y a San Cristóbal de Las Casas El estado de Chiapas figura en los Reader Awards 2022 con las nominaciones de los chefs Marta Zepeda del restaurante Tierra y Cielo como "Mejor Chef" y Jorge Gordillo de Tarumba como "Mejor Chef Revelación", además  Blom Bar como "Mejor Bar de México" y San Cristóbal de Las Casas como "Mejor Destino de México". Reader Awards, premio que desde hace siete años entrega Food and Travel a lo mejor de la industria gastronómica y turística de México, permite a los lectores votar y premiar sus preferencias culinarias y de viaje. Para la edición 2022 podrán realizar sus votaciones hasta el 10 de febrero de 2023 en cada una de las 23 categorías. Las postulaciones fueron definidas por 37 especialistas […]

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Coca-Cola y Reservándonos promueven restaurantes tradicionales del país con la iniciativa Sabores Locales

/COMUNICAE/ A través de la iniciativa Sabores Locales, Coca-Cola y Reservándonos han apoyado la reactivación económica de pequeños y grandes restaurantes tradicionales de México Los establecimientos gastronómicos se han visto impactados por las consecuencias que provocó la pandemia por Covid-19, asimismo por la situación económica que atravesó México; muchos restaurantes tuvieron que cerrar por un tiempo, por ende, redujo ventas y empleos; y a pesar de que han regresado a sus actividades habituales, el número de visitas no tornó a ser el mismo. El sector gastronómico, además de ser un factor de identidad y conservación de la misma para miles de mexicanos, figura como la segunda rama económica en generación de empleos, según el secretario de Turismo de México, Miguel Torruco Marqués. Y aunque la gastronomía representa un pilar para el patrimonio cultural y la economía mexicana, no siempre se dimensiona […]

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Palomitas de maíz, un alimento bueno para todos

/COMUNICAE/ Popcorn! USA comparte deliciosas alternativas de snacks saludables con palomitas de maíz para comenzar el año de la mejor manera El maíz palomero es un ingrediente presente en la alimentación desde hace miles de años; hoy es posible disfrutar sus beneficios y sabor en preparaciones dulces y saladas que incluyen chocolate, chiles, hierbas aromáticas, especias o queso. Popcorn! USA es el Consejo Americano de Maíz Palomero, una asociación sin fines de lucro que busca informar sobre el cultivo, forma de preparación y consumo de este sano y versátil elemento que en tiempos ancestrales formaba parte de la decoración y de rituales ceremoniales para venerar a dioses como Tlaloc, dios de la lluvia y la fertilidad. El cultivo del maíz palomero inició en México, su descubrimiento se dio en 1948 en la Cueva de los Murciélagos al oeste central de […]

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