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Nutrición

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Auto Agregado por WPeMatico

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Nacional

Se espera caída de nieve o aguanieve, frío, lluvias y alto oleaje en varios puntos del país

A lo largo de este sábado 27 de diciembre, el frente frío 24 ingresará al norte de Baja California. En interacción con una vaguada polar y con el flujo de humedad de un río atmosférico, ocasionarán lluvias puntuales fuertes en Baja California, chubascos en Baja California Sur y Sonora, así como lluvias aisladas en Chihuahua. A su vez, se prevé caída de nieve o aguanieve en sierras de Baja California, Sonora y Chihuahua. Por otra parte, un canal de baja presión originará lluvias puntuales muy fuertes en zonas de Oaxaca y Chiapas, lluvias puntuales fuertes en Veracruz, Puebla y Tabasco; chubascos en Veracruz, Hidalgo, Tlaxcala, Ciudad de México, Estado de México y Morelos. Además, habrá lluvias aisladas en Nuevo León, Tamaulipas, San Luis Potosí, Querétaro, Campeche, Yucatán y Quintana Roo. Asimismo, este sábado 27 de diciembre, el ingreso de aire […]

El Colaborador 27/12/2025

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Bienestar

Snacks inteligentes: frutos secos contra el síndrome metabólico

American Pistachio Growers es una asociación comercial agrícola de carácter que representa a productores de pistache, procesadores y socios en California, Arizona, Texas y Nuevo México. Entre las actividades principales de la organización se encuentran aquellas relacionadas con la investigación sobre la nutrición del pistache, los asuntos gubernamentales, y el impulso del producto y el mercado El consumo diario de frutos secos como refrigerios entre comidas reduce los antojos y mejora la calidad de la dieta en adultos jóvenes estadounidenses con alto riesgo de síndrome metabólico. Así lo cita el estudio Consumir frutos secos diariamente como refrigerios entre comidas reduce los antojos y mejora la calidad de la dieta en adultos jóvenes estadounidenses con alto riesgo de síndrome metabólico, de Lillegard K, Widmer A, Koethe JR, Silver HJ. Nutrients. 2025; 17 (23):3778. En un ensayo aleatorio de 16 semanas realizado en el […]

CyberMéxico 22/12/2025

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Ciudad de México

México se posiciona como el país con más restaurantes veganos en Latinoamérica

Veganuary y HappyCow revelaron el crecimiento de lugares con opciones veganas en Latinoamérica en 2025. La región experimentó una expansión sostenida con un aumento del 12,9% respecto a las opciones veganas registradas en 2024. México ocupa el segundo lugar en el ranking de países, y destaca como líder indiscutible en lugares completamente veganos con 512 establecimientos En el marco del lanzamiento del próximo Enero Vegano 2026, campaña global que invita a las personas de todo el mundo a probar la alimentación basada en plantas durante el primer mes del año, Veganuary y HappyCow, presentaron los resultados de la cuarta edición del ranking 'Lugares con más opciones para comer vegano en Latinoamérica', que evidencian un crecimiento significativo del ecosistema vegano en la región. Entre 2023 y 2025, las opciones veganas aumentaron un 20%, pasando de 10.834 a 13.010, lo que representa una expansión sostenida […]

CyberMéxico 17/12/2025

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Bienestar

Veganuary lanza su campaña 2026 en Latinoamérica: «Nuevo Año, Mismo Tú»

Como cada año, la ONG busca incentivar a las personas a sumarse al Enero Vegano para probar la alimentación basada en plantas durante un mes. En 2025, 25.8 millones de personas se sumaron a la iniciativa, que este año destaca que no es necesario cambiar las rutinas para probar un cambio de alimentación Veganuary, organización que inspira a millones de personas a probar el veganismo durante enero y más allá, acaba de lanzar su campaña 2026 bajo el concepto "Nuevo Año, Mismo Tú". En esta ocasión, la iniciativa busca renovar el discurso de reinvención de Año Nuevo para ofrecer un mensaje más cercano, y en lugar de animar a las personas a convertirse en una "nueva" versión de sí mismas, este nuevo Enero Vegano celebra quiénes son las personas, sin reinvenciones, sin presiones. Solo cambios sencillos y satisfactorios que se alinean con las cosas que más le importan a las personas.  Así, la […]

CyberMéxico 04/12/2025

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Consumo

Lotus Biscoff® y Nutrisa lanzan un helado para la temporada navideña

La colaboración navideña que convierte su helado favorito, en una experiencia de sabor con galletas de Lotus Biscoff® Durante el mes de diciembre, y hasta el 11 de enero de 2026, los consumidores podrán disfrutar de una experiencia única en Nutrisa con el nuevo helado edición especial creado en colaboración con Lotus Biscoff®. Esta unión celebra la temporada con un sabor inconfundible que resalta el espíritu festivo y la tradición de ambas marcas. Esta deliciosa propuesta invita a elegir el topping perfecto para personalizar el helado, integrando los sabores emblemáticos de Lotus Biscoff® —galleta, crumble y cobertura— para lograr una combinación cálida, indulgente y perfectamente alineada con el ambiente navideño. Cada elemento está pensado para complementar la suavidad del helado con notas caramelizadas, texturas crujientes y un carácter acogedor que hace que cada bocado evoque la magia de la temporada. […]

CyberMéxico 26/11/2025

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Ciudad de México

Lilly México impulsa la conversación sobre la diabetes con «La vida con diabetes»

Casi 1 de cada 5 adultos en México vive con diabetes tipo 2, y el monitoreo de las comorbilidades como control del peso, junto con hábitos saludables, es esencial para prevenir y mejorar la enfermedad. Lilly México impulsa la conversación con "La vida con diabetes", una instalación artística y educativa que promueve prevención, autocuidado e innovación, en línea con el lema global "Diabetes y bienestar" Durante años, la conversación sobre diabetes tipo 2 se ha centrado en la glucosa. Hoy, expertos coinciden en que es momento de ampliar la mirada: el peso corporal, los hábitos de vida y la salud emocional son factores igual de determinantes para prevenir y controlar la enfermedad. En México, la diabetes tipo 2 afecta a casi 18% de la población adulta, y una parte importante de los casos permanece sin diagnóstico. Esta condición sigue siendo […]

CyberMéxico 23/11/2025

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Bienestar

Tec de Monterrey, el poder de la nutrición en la prevención y control de la diabetes

La diabetes es una enfermedad crónica que afecta de manera importante a los mexicanos. Más de 13.5 millones de adultos en México viven con este padecimiento; la atención integral y el acompañamiento nutricional son esenciales para su control En el Día Mundial de la Diabetes, expertos en salud pública y nutrición hacen un llamado urgente para visibilizar el papel fundamental de la alimentación en la prevención y manejo de esta enfermedad crónica, que afecta a uno de cada seis adultos mexicanos (1).  Según el Atlas de la Diabetes de la Federación Internacional de Diabetes (IDF), en 2024 se estimó que 13.6 millones de adultos mexicanos (entre los 20 a 79 años) vivían con diabetes, colocando a México entre los diez países con mayor número de casos en el mundo (2). La prevalencia nacional alcanzó el 18.4 % en 2023 (3), a […]

CyberMéxico 23/11/2025

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Eventos

Ciencia e innovación, claves para redefinir el futuro de la alimentación: FoodTech Evolution

El VIII Congreso de Ingeniería en Alimentos: FoodTech Evolution, es un evento organizado por la Universidad Iberoamericana, que impulsa soluciones sostenibles desde la ciencia, la tecnología y la ética social En un contexto de retos globales como el cambio climático, la escasez de recursos y la creciente demanda de productos saludables y accesibles, es esencial generar conocimiento para crear alimentos más seguros, nutritivos y sostenibles. La alimentación del futuro exige soluciones basadas en ciencia, tecnología e interdisciplinariedad, destacaron especialistas en el VIII Congreso de Ingeniería en Alimentos: FoodTech Evolution, organizado por la Universidad Iberoamericana. La investigación científica y la innovación impulsan la transformación de los alimentos, desde nuevas técnicas de procesamiento hasta la formulación de productos más funcionales. Estos avances reducen desperdicios, prolongan la vida útil y fortalecen la seguridad alimentaria. Según el Programa de las Naciones Unidas para el […]

CyberMéxico 12/11/2025

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Nutrición

Diputados rinden homenaje a Carlos Manzo; exigen justicia

En un ambiente de consternación y reclamo, el Pleno de la Cámara de Diputados guardó este martes un minuto de silencio en memoria de Carlos Manzo Rodríguez, alcalde de Uruapan, Michoacán, y exdiputado federal, quien fue asesinado a balazos el pasado 1 de noviembre. Al inicio de la sesión, la presidenta de la Mesa Directiva, Kenia López Rabadán, expresó el pésame del Poder Legislativo y llamó a honrar su memoria con un minuto de silencio. Compañeras y compañeros diputados, el pasado sábado 1 de noviembre fue asesinado Carlos Manzo Rodríguez, exdiputado federal y presidente municipal de Uruapan, Michoacán. Su pérdida representa un hecho profundamente lamentable para su comunidad y para todo México. En memoria de su trayectoria y como muestra de solidaridad a su familia y seres queridos, así como a todo el pueblo de Michoacán, solicito a las y […]

El Colaborador 04/11/2025

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Ciudad de México

Sabores de Idaho: ISDA acerca a distribuidores y chefs de México a la alta cocina con productos de calidad

El Idaho State Department of Agriculture (ISDA) realizó en la Ciudad de México una demostración culinaria exclusiva para el sector comercial con el objetivo de acercar a compradores, distribuidores y profesionales de la industria a la diversidad de marcas y productos de Idaho disponibles en el mercado mexicano, mostrando su versatilidad en la alta cocina La experiencia, celebrada el 22 de octubre en el Colegio Superior de Gastronomía L’oie Foodie Rooftop, reunió a líderes del retail, foodservice y gastronomía para fortalecer lazos comerciales entre Idaho y México. Durante la velada, el chef titular Miguel Flores, acompañado por estudiantes, presentó un menú de degustación que resaltó ingredientes emblemáticos de Idaho —papas, lácteos, cebollas amarillas y carnes— en preparaciones pensadas para carta de restaurante y menús de volumen. Asistieron representantes de Idaho Potato Commission (IPC), Idaho-Eastern Oregon Onion Committee (IEOOC), Agropur, Idahoan, […]

CyberMéxico 01/11/2025

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