Tendencias 1 El Colaborador 01/09/2025
Los chiles son parte de la esencia de México: el sabor que da carácter a nuestra cocina, el ingrediente que nos distingue en el mundo y que ha estado presente en la mesa de las familias por generaciones. Con más de 100 años de historia, La Costeña® presenta “Son los Chiles de México”, una campaña y experiencia temporal que honra la tradición, identidad gastronómica, versatilidad y el carácter único de los chiles mexicanos.
Por primera vez, la Casa Castelar, ubicada en Polanco (Av. Emilio Castelar 131, CDMX), se transformará en un espacio sensorial abierto al público, donde los visitantes podrán recorrer habitaciones temáticas que celebran la intensidad, color, sabor y múltiples facetas de los chiles.
Durante dos días —29 y 30 de agosto—, los asistentes podrán disfrutar de un recorrido gratuito diseñado para compartir en familia y con amigos. La experiencia incluirá:
Espacios instagrameables que combinan estética y sabor.
Photo opportunities para capturar momentos únicos.
Comida, cocteles sin alcohol y creaciones exclusivas con la Pantera Fresca.
Sorpresas inspiradas en la diversidad de los chiles mexicanos.
“Con Son los Chiles de México queremos invitar a todos a celebrar lo que nos identifica: el chile como símbolo de tradición y modernidad, como herencia y también como inspiración para nuevas creaciones. Llevamos esta experiencia a Casa Castelar para que el público viva de una manera distinta la intensidad y las sensaciones que despierta un chile mexicano de La Costeña®”, señaló Ana Belén Díez, Directora de Mercadotecnia de La Costeña®.
A lo largo de su historia, La Costeña® ha convertido su portafolio de chiles en un verdadero referente de la mesa mexicana. Variedades como el jalapeño, habanero, serrano y chipotle son íconos gastronómicos que reflejan la riqueza culinaria del país.
Cada uno tiene una personalidad única que va desde el picor intenso hasta los matices más sutiles, pero todos comparten un mismo espíritu: ser parte del corazón de México.
Con esta iniciativa, La Costeña® reafirma su compromiso de llevar a cada mesa la autenticidad de los chiles mexicanos, con la calidad y diversidad que distinguen a la marca.
Sobre el autor
Mi personaje favorito es Mario. Apasionado del cine, videojuegos y la música.
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