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Nutrición

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Auto Agregado por WPeMatico

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Veganuary lanza su campaña 2026 en Latinoamérica: «Nuevo Año, Mismo Tú»

Como cada año, la ONG busca incentivar a las personas a sumarse al Enero Vegano para probar la alimentación basada en plantas durante un mes. En 2025, 25.8 millones de personas se sumaron a la iniciativa, que este año destaca que no es necesario cambiar las rutinas para probar un cambio de alimentación Veganuary, organización que inspira a millones de personas a probar el veganismo durante enero y más allá, acaba de lanzar su campaña 2026 bajo el concepto "Nuevo Año, Mismo Tú". En esta ocasión, la iniciativa busca renovar el discurso de reinvención de Año Nuevo para ofrecer un mensaje más cercano, y en lugar de animar a las personas a convertirse en una "nueva" versión de sí mismas, este nuevo Enero Vegano celebra quiénes son las personas, sin reinvenciones, sin presiones. Solo cambios sencillos y satisfactorios que se alinean con las cosas que más le importan a las personas.  Así, la […]

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Lotus Biscoff® y Nutrisa lanzan un helado para la temporada navideña

La colaboración navideña que convierte su helado favorito, en una experiencia de sabor con galletas de Lotus Biscoff® Durante el mes de diciembre, y hasta el 11 de enero de 2026, los consumidores podrán disfrutar de una experiencia única en Nutrisa con el nuevo helado edición especial creado en colaboración con Lotus Biscoff®. Esta unión celebra la temporada con un sabor inconfundible que resalta el espíritu festivo y la tradición de ambas marcas. Esta deliciosa propuesta invita a elegir el topping perfecto para personalizar el helado, integrando los sabores emblemáticos de Lotus Biscoff® —galleta, crumble y cobertura— para lograr una combinación cálida, indulgente y perfectamente alineada con el ambiente navideño. Cada elemento está pensado para complementar la suavidad del helado con notas caramelizadas, texturas crujientes y un carácter acogedor que hace que cada bocado evoque la magia de la temporada. […]

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Lilly México impulsa la conversación sobre la diabetes con «La vida con diabetes»

Casi 1 de cada 5 adultos en México vive con diabetes tipo 2, y el monitoreo de las comorbilidades como control del peso, junto con hábitos saludables, es esencial para prevenir y mejorar la enfermedad. Lilly México impulsa la conversación con "La vida con diabetes", una instalación artística y educativa que promueve prevención, autocuidado e innovación, en línea con el lema global "Diabetes y bienestar" Durante años, la conversación sobre diabetes tipo 2 se ha centrado en la glucosa. Hoy, expertos coinciden en que es momento de ampliar la mirada: el peso corporal, los hábitos de vida y la salud emocional son factores igual de determinantes para prevenir y controlar la enfermedad. En México, la diabetes tipo 2 afecta a casi 18% de la población adulta, y una parte importante de los casos permanece sin diagnóstico. Esta condición sigue siendo […]

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Tec de Monterrey, el poder de la nutrición en la prevención y control de la diabetes

La diabetes es una enfermedad crónica que afecta de manera importante a los mexicanos. Más de 13.5 millones de adultos en México viven con este padecimiento; la atención integral y el acompañamiento nutricional son esenciales para su control En el Día Mundial de la Diabetes, expertos en salud pública y nutrición hacen un llamado urgente para visibilizar el papel fundamental de la alimentación en la prevención y manejo de esta enfermedad crónica, que afecta a uno de cada seis adultos mexicanos (1).  Según el Atlas de la Diabetes de la Federación Internacional de Diabetes (IDF), en 2024 se estimó que 13.6 millones de adultos mexicanos (entre los 20 a 79 años) vivían con diabetes, colocando a México entre los diez países con mayor número de casos en el mundo (2). La prevalencia nacional alcanzó el 18.4 % en 2023 (3), a […]

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Ciencia e innovación, claves para redefinir el futuro de la alimentación: FoodTech Evolution

El VIII Congreso de Ingeniería en Alimentos: FoodTech Evolution, es un evento organizado por la Universidad Iberoamericana, que impulsa soluciones sostenibles desde la ciencia, la tecnología y la ética social En un contexto de retos globales como el cambio climático, la escasez de recursos y la creciente demanda de productos saludables y accesibles, es esencial generar conocimiento para crear alimentos más seguros, nutritivos y sostenibles. La alimentación del futuro exige soluciones basadas en ciencia, tecnología e interdisciplinariedad, destacaron especialistas en el VIII Congreso de Ingeniería en Alimentos: FoodTech Evolution, organizado por la Universidad Iberoamericana. La investigación científica y la innovación impulsan la transformación de los alimentos, desde nuevas técnicas de procesamiento hasta la formulación de productos más funcionales. Estos avances reducen desperdicios, prolongan la vida útil y fortalecen la seguridad alimentaria. Según el Programa de las Naciones Unidas para el […]

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Diputados rinden homenaje a Carlos Manzo; exigen justicia

En un ambiente de consternación y reclamo, el Pleno de la Cámara de Diputados guardó este martes un minuto de silencio en memoria de Carlos Manzo Rodríguez, alcalde de Uruapan, Michoacán, y exdiputado federal, quien fue asesinado a balazos el pasado 1 de noviembre. Al inicio de la sesión, la presidenta de la Mesa Directiva, Kenia López Rabadán, expresó el pésame del Poder Legislativo y llamó a honrar su memoria con un minuto de silencio. Compañeras y compañeros diputados, el pasado sábado 1 de noviembre fue asesinado Carlos Manzo Rodríguez, exdiputado federal y presidente municipal de Uruapan, Michoacán. Su pérdida representa un hecho profundamente lamentable para su comunidad y para todo México. En memoria de su trayectoria y como muestra de solidaridad a su familia y seres queridos, así como a todo el pueblo de Michoacán, solicito a las y […]

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Sabores de Idaho: ISDA acerca a distribuidores y chefs de México a la alta cocina con productos de calidad

El Idaho State Department of Agriculture (ISDA) realizó en la Ciudad de México una demostración culinaria exclusiva para el sector comercial con el objetivo de acercar a compradores, distribuidores y profesionales de la industria a la diversidad de marcas y productos de Idaho disponibles en el mercado mexicano, mostrando su versatilidad en la alta cocina La experiencia, celebrada el 22 de octubre en el Colegio Superior de Gastronomía L’oie Foodie Rooftop, reunió a líderes del retail, foodservice y gastronomía para fortalecer lazos comerciales entre Idaho y México. Durante la velada, el chef titular Miguel Flores, acompañado por estudiantes, presentó un menú de degustación que resaltó ingredientes emblemáticos de Idaho —papas, lácteos, cebollas amarillas y carnes— en preparaciones pensadas para carta de restaurante y menús de volumen. Asistieron representantes de Idaho Potato Commission (IPC), Idaho-Eastern Oregon Onion Committee (IEOOC), Agropur, Idahoan, […]

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Tec de Monterrey: el impacto de la nutrición en el riesgo de presentar cáncer de mama

En el desarrollo del cáncer de mama influye el estado nutricional de la mujer, ya que el sobrepeso y la obesidad se consideran factores de riesgo. Una alimentación rica en grasas, azúcares y alimentos ultraprocesados puede aumentar el riesgo de cáncer de mama Durante el mes de la Sensibilización sobre el Cáncer de Mama, expertos en nutrición hacen un llamado urgente para considerar el papel de la alimentación y el estado nutricional como factores clave en la aparición de esta enfermedad, que sigue siendo la principal causa de muerte por cáncer entre las mexicanas. Cáncer de mama en cifras En México, el cáncer de mama es la principal causa de muerte por cáncer en mujeres mayores de 25 años. Según el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), en 2023 se registraron más de 8,000 muertes por esta causa. La Encuesta Nacional […]

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Vitamina D3: el suplemento anti-aging que refuerza las defensas y cuida la salud ósea

Medix trabaja continuamente para ofrecer opciones de tratamiento que mejoren la calidad de vida de sus pacientes, como la vitamina D3 Cuando se habla de anti-aging se suele pensar en cremas, rutinas de skincare o tratamientos de belleza. Pero la ciencia demuestra que el verdadero secreto para mantenerse jóvenes y vitales no comienza en la piel, sino en el interior. Ahí es donde entra en juego la vitamina D3, conocida como la "vitamina del sol". Más que una moda, la vitamina D3 es una inversión en longevidad: una dosis diaria de 4,000 UI resulta eficaz y segura para fortalecer huesos, reforzar defensas y mantener la energía que permite vivir plenamente. El envejecimiento saludable no se trata solo de lucir bien, sino de sentirnos fuertes y protegidos. La vitamina D3 es mucho más que un suplemento: es un verdadero aliado anti-aging porque trabaja […]

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Soul Spring presenta la primera edición del Women’s Health

Reunirá a especialistas nacionales e internacionales en medicina, nutrición y salud emocional, como Shulamit Graber, Cynthia Dickter y Paola Shape, los días 26 y 27 de septiembre en Xochitepec, Morelos Soul Spring Sanctuary anunció la realización de Women’s Health 2025, un encuentro que se llevará a cabo los días 26 y 27 de septiembre en sus instalaciones de Xochitepec, Morelos. Este evento reunirá a especialistas nacionales e internacionales en medicina regenerativa, longevidad, salud hormonal, nutrición funcional y bienestar emocional. La programación contempla conferencias, talleres y activaciones prácticas con el propósito de ofrecer a las participantes herramientas científicas y estrategias aplicables en su vida cotidiana. El objetivo es brindar un abordaje integral de los desafíos que enfrentan las mujeres en cada etapa de su vida, favoreciendo el equilibrio físico, emocional, mental, y la toma de decisiones informadas sobre su salud. Claudia […]

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