Challenge Whipping Cream: Una novedad de alto rendimiento y precisión
El Consejo Lácteo de California (California Milk Advisory Board, CMAB) es una organización del Departamento de Alimentos y Agricultura de California dedicada a promover los productos elaborados con leche producida en el Estado. Su misión es dar a conocer la calidad, el origen y los atributos que distinguen a los lácteos de California, compartiendo la historia de sus productores, sus granjas y las prácticas que hacen de esta leche un referente de calidad y sostenibilidad La industria de alimentos y bebidas demanda ingredientes que garanticen consistencia, rendimiento y eficiencia en cada proceso de elaboración. En respuesta a estas necesidades, Challenge Whipping Cream, elaborada con leche de California y respaldada por el sello Real California Milk, ofrece una solución desarrollada para aplicaciones profesionales en panificación, repostería, foodservice, cocina y bebidas. Diseñada para responder a las exigencias del sector profesional, Challenge Whipping Cream combina un contenido de grasa de 35.1% con […]
