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Gastronomía

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Auto Agregado por WPeMatico

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El Hotel Presidente InterContinental Mexico City presenta sus mejores experiencias culinarias para Navidad

El Hotel Presidente InterContinental Mexico City, ubicado en el corazón de Polanco, invita a empresas y familias a celebrar la temporada decembrina en sus exclusivos restaurantes, que incluyen cocina italiana, española, francesa, mexicana, japonesa y cortes prémium Con siete conceptos gastronómicos únicos, el Hotel Presidente InterContinental Mexico City se posiciona como uno de los destinos más completos para celebrar la Navidad y cerrar el año con estilo. Cada restaurante ofrece un ambiente distintivo y menús diseñados para recibir tanto a grupos corporativos como a familias que buscan una experiencia memorable.  En Alfredo Di Roma, reconocido restaurante italiano, los invitados disfrutan recetas tradicionales como el famoso Fettuccine Alfredo, acompañado de vinos seleccionados y un ambiente cálido que lo convierte en una opción ideal para cenas ejecutivas o celebraciones privadas.  Amaral, el destacado restaurante español del hotel, ofrece arroces, pintxos y una propuesta culinaria que celebra los sabores del Mediterráneo, perfecta para […]

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Veganuary lanza su campaña 2026 en Latinoamérica: «Nuevo Año, Mismo Tú»

Como cada año, la ONG busca incentivar a las personas a sumarse al Enero Vegano para probar la alimentación basada en plantas durante un mes. En 2025, 25.8 millones de personas se sumaron a la iniciativa, que este año destaca que no es necesario cambiar las rutinas para probar un cambio de alimentación Veganuary, organización que inspira a millones de personas a probar el veganismo durante enero y más allá, acaba de lanzar su campaña 2026 bajo el concepto "Nuevo Año, Mismo Tú". En esta ocasión, la iniciativa busca renovar el discurso de reinvención de Año Nuevo para ofrecer un mensaje más cercano, y en lugar de animar a las personas a convertirse en una "nueva" versión de sí mismas, este nuevo Enero Vegano celebra quiénes son las personas, sin reinvenciones, sin presiones. Solo cambios sencillos y satisfactorios que se alinean con las cosas que más le importan a las personas.  Así, la […]

ARTZ da la bienvenida a la temporada más mágica del año

Una temporada navideña que celebra el arte, la comunidad y las experiencias que convierten a ARTZ en un destino único Diciembre llega a la ciudad y, con él, un brillo particular que cada año encuentra en ARTZ su escenario natural. Este 2025, el destino inaugura su temporada navideña con un kick off que redefine el lujo contemporáneo: una celebración que mezcla arte, gastronomía, diseño y experiencias sensoriales para dar inicio —oficialmente— al mes más esperado del año. Desde el primer instante, los visitantes fueron recibidos por una atmósfera que envuelve: luces cálidas que guían el recorrido, experiencias artísticas que reinterpretan el espíritu navideño y un diseño concebido para sentirse íntimo, elegante y extraordinario. Más que decoración, ARTZ presenta una narrativa visual que conecta con la memoria colectiva—la magia de las primeras luces, los rituales en familia, los encuentros que sólo […]

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Lotus Biscoff® y Gong cha se unen para presentar las bebidas navideñas más irresistibles de la temporada

Pensadas especialmente para la temporada de invierno, las nuevas bebidas Biscoff® Tapioca Black Milk Tea están ahora disponibles gracias a la alianza entre Lotus Biscoff® y Gong cha La temporada navideña llega con un sabor único a celebración gracias a la alianza entre Lotus Biscoff®, la icónica galleta reconocida mundialmente por su sabor especiado y tostado, y Gong cha, la casa de bubble tea más grande del mundo. En esta colaboración, Lotus Biscoff® toma el papel protagónico al integrarse en las nuevas bebidas Biscoff® Tapioca Black Milk Tea, disponibles en versión fría o caliente. Cada una está acompañada de crumble de la galleta, aportando ese inconfundible sabor que ha conquistado a millones de personas alrededor del mundo. Pensadas especialmente para el invierno, estas creaciones elevan la experiencia del té al combinar el toque tostado y especiado de Biscoff® con texturas […]

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Lotus Biscoff® y Nutrisa lanzan un helado para la temporada navideña

La colaboración navideña que convierte su helado favorito, en una experiencia de sabor con galletas de Lotus Biscoff® Durante el mes de diciembre, y hasta el 11 de enero de 2026, los consumidores podrán disfrutar de una experiencia única en Nutrisa con el nuevo helado edición especial creado en colaboración con Lotus Biscoff®. Esta unión celebra la temporada con un sabor inconfundible que resalta el espíritu festivo y la tradición de ambas marcas. Esta deliciosa propuesta invita a elegir el topping perfecto para personalizar el helado, integrando los sabores emblemáticos de Lotus Biscoff® —galleta, crumble y cobertura— para lograr una combinación cálida, indulgente y perfectamente alineada con el ambiente navideño. Cada elemento está pensado para complementar la suavidad del helado con notas caramelizadas, texturas crujientes y un carácter acogedor que hace que cada bocado evoque la magia de la temporada. […]

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Cartesiano Boutique & Wellness Hotel, nominado como «Mejor Hotel Urbano en México» en Reader Awards 2025

Cartesiano Boutique Hotel & Wellness forma parte de los nominados en los Readers Awards 2025 de Food and Travel, en la categoría de Mejor Hotel Urbano en México. También Puebla figura entre los nominados a Mejor Destino Gastronómico en México Cartesiano Boutique & Wellness Hotel, ubicado en el corazón del Centro Histórico de Puebla, ha sido nominado en los Reader Awards 2025 de Food and Travel en la categoría "Mejor Hotel Urbano en México". Las votaciones para esta edición, que reconoce lo mejor de la industria gastronómica y turística del país, están abiertas hasta el 30 de enero de 2026 en el sitio oficial de los premios. Aquí los nominados: https://foodandtravel.mx/awards-food-and-travel/a-votar-food-and-travel-reader-awards-2025-aqui-los-nominados/ Reconocimiento a la excelencia en hospitalidad Los Food and Travel Reader Awards son un referente nacional que desde hace una década distingue a los destinos, hoteles, chefs y experiencias más […]

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Custodia Restaurante celebra a la Gastronomía Mexicana con un menú de los chefs Alan Sánchez, Irad Santacruz y Arodi Orea

"Cocinando México", la experiencia con recetas de Puebla, Tlaxcala y Veracruz, se celebrará el próximo 16 de noviembre a las 10:00 a.m. Desde 2016, cada 16 de noviembre, México celebra el Día Nacional de la Gastronomía Mexicana, y este domingo, Custodia Restaurante lo conmemorará con platillos inspirados en las cocinas y productos de Puebla, Tlaxcala y Veracruz, que preservan la riqueza del país. El menú contará con las creaciones de los chefs invitados Irad Santacruz, presidente del Centro de Investigación de la Cocina Tlaxcalteca; Arodi Orea, del Conservatorio Culinario de Veracruz, y como anfitrión, Alan Sánchez. Los protagonistas de esta experiencia serán ingredientes emblemáticos de la cocina mexicana: maíz, frijol, chiles, nopal, calabaza, chilacayote, tomates, flor de calabaza, hongos, epazote, café y mole. La fecha conmemora la declaración de la Gastronomía Mexicana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO […]

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Ciencia e innovación, claves para redefinir el futuro de la alimentación: FoodTech Evolution

El VIII Congreso de Ingeniería en Alimentos: FoodTech Evolution, es un evento organizado por la Universidad Iberoamericana, que impulsa soluciones sostenibles desde la ciencia, la tecnología y la ética social En un contexto de retos globales como el cambio climático, la escasez de recursos y la creciente demanda de productos saludables y accesibles, es esencial generar conocimiento para crear alimentos más seguros, nutritivos y sostenibles. La alimentación del futuro exige soluciones basadas en ciencia, tecnología e interdisciplinariedad, destacaron especialistas en el VIII Congreso de Ingeniería en Alimentos: FoodTech Evolution, organizado por la Universidad Iberoamericana. La investigación científica y la innovación impulsan la transformación de los alimentos, desde nuevas técnicas de procesamiento hasta la formulación de productos más funcionales. Estos avances reducen desperdicios, prolongan la vida útil y fortalecen la seguridad alimentaria. Según el Programa de las Naciones Unidas para el […]

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Nuevo restaurante mexicano en San Pedro: Chapulín aterriza en el Presidente InterContinental Monterrey

La reconocida propuesta gastronómica Chapulín, originaria de la Ciudad de México, llega al norte del país para conquistar los paladares regiomontanos En una apuesta por consolidar su liderazgo como un hotel en Monterrey de primer nivel, el Presidente InterContinental recibe la llegada del restaurante Chapulín, cuya apertura en San Pedro Garza García promete convertirlo en un nuevo punto de referencia para celebraciones y eventos íntimos. Una nueva joya de la cocina mexicana brilla en San Pedro Garza García El Presidente InterContinental Monterrey, ubicado en la exclusiva zona de San Pedro Garza García, amplía su propuesta con Chapulín, el restaurante que llega para fusionar el lujo hotelero, con la riqueza de la gastronomía mexicana contemporánea.  El recinto pone especial énfasis en ingredientes locales, técnicas tradicionales y ambientes diseñados para convertirse en destino ideal tanto para viajeros, como para residentes que buscan […]

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La Guía MICHELIN amplía su presencia global con su llegada a Aotearoa, Nueva Zelanda

La Guía MICHELIN llega por primera vez a Oceanía con su edición dedicada a Aotearoa Nueva Zelanda, que reconocerá a los mejores restaurantes de Auckland, Wellington, Christchurch y Queenstown, y pondrá al país en el mapa gastronómico mundial Michelin se complace en anunciar la llegada de la Guía MICHELIN a Aotearoa Nueva Zelanda, marcando su primera expansión en Oceanía. La edición inaugural cubrirá cuatro vibrantes destinos culinarios: Auckland, Wellington, Christchurch y Queenstown. Prevista para su presentación a mediados de 2026, el proceso de selección de restaurantes ya está en marcha, ya que los inspectores de la Guía MICHELIN se encuentran actualmente en el terreno, comiendo de manera anónima para identificar los mejores restaurantes que representen el carácter único de las escenas culinarias de Auckland, Wellington, Christchurch y Queenstown. Gwendal Poullennec, director internacional de la Guía MICHELIN, declaró: "Estamos encantados de […]

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