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Gelatos artesanales: ¡Lo mejor del verano en CDMX!


Contigo “Amor hecho Gelato”, es un lugar único en la colonia Escandón, que preserva las recetas y técnicas artesanales de los auténticos gelatos y sorbetes italianos con un toque especial mexicano.

Contigo fusiona la tradición italiana del gelato con sabores de México, las mejores recetas de Italia adaptadas a nuestro país, pero manteniendo siempre la esencia artesanal de su elaboración y la máxima calidad de sus ingredientes. El verdadero secreto es la frescura de todos los productos, aunado a la pasión y amor por el helado.

Garantía Artesanal. Al ser elaborado de forma artesanal en el mismo lugar, se logra el mejor gelato fresco y único en su tipo. Cada gelato y sorbete se elabora en pequeñas cantidades, gracias a esto, se pueden usar ingredientes naturales con sabores de temporada, de la más alta calidad y sin conservadores. La elaboración, diaria y totalmente artesanal, requiere tiempo, cariño y una justa medida de cada uno de los ingredientes, lo que puede satisfacer tu paladar de una forma natural y nutritiva. 

Proceso de elaboración. La misión de los maestros heladeros de Contigo es crear sabores deliciosos y originales en cada una de sus combinaciones. En Contigo se usa equipo de producción italiano, donde el gelato se congela en un refrigerador de funcionamiento continuo, en pequeñas porciones individuales, incorporando aire a la mezcla a medida que esta se hiela, esto hace que a diferencia del helado industrial y de otros tipos, tenga un mayor sabor, con una textura y cremosidad perfectos. Un helado italiano contiene un bajo porcentaje de grasa y también se le añade menos aire en el proceso ¿El resultado? Un gelato muy cremoso, suave al paladar e intenso sabor para tus sentidos ¡Totalmente irresistible!

Oferta del producto. Los sabores se renuevan constantemente, además que la base es completamente frutal, por lo que se cambian cada temporada, Contigo lanza semanalmente su concepto “Freaky Riky”, el cual trata sobre una combinación sorpresa e innovadora entre sus recetas ¡déjate sorprender! Van desde lo tradicional hasta lo exótico, y varios tienen pequeños trocitos de fruta o chocolate crocante que hacen feliz a cualquiera. El sabor más exótico que podrás encontrar dentro del concepto “Freaky Riky” es el helado de Carbón activado con Vodka y Spicy Tamarindo ¡Una delicia! Otros de los sabores exóticos que puedes probar Palomitas de maíz y churros con caramelo.

Cata y Gelatos TOP. Contigo, ha creado un peculiar espacio donde la hora de compartir se convierte en una experiencia memorable. Cuando visites este lugar, no puedes dejar de aprovechar la cata inicial y probar sus gelatos y sorbetes estrellas, como: Jamaica con mezcal y sal de gusano, pistache, tiramisú, chocolate ferrero, aguacate con maracuyá, matcha y para los amantes, incluso no amantes del plátano ¡siempre tienen una combinación diferente e increíble! 

Otros productos y novedades. El hit de este lugar son los wafles rellenos de gelato, que se pueden combinar con un delicioso Affogato, una combinación de gelato de vainilla y un espresso doble caliente, lo amargo del café y lo dulce del gelato, hace que comerlo sea toda una experiencia extrasensorial. Pero si esto no es suficiente, pide una cremosa malteada de tu sabor preferido. 

Ambiente familiar y Pet friendly. Contigo es una gelatería pet friendly, por lo que puedes traer a tu amigo e invitarle un gelato. Aquí encontrarás sabores especiales para él y con ingredientes que no lo dañaran.

Reportero de temas de Salud, legislativo, turismo y gastronomía. Mascotero de corazón. Con más de 23 años de trayectoria en medios de comunicación

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